Curso de Panadería BásicaASONALCHEFS

curso de panadería básica

Un curso de panadería artesanal básica te enseñará los fundamentos necesarios para hacer pan en casa, utilizando técnicas tradicionales y ingredientes naturales. Aquí te doy un resumen de lo que podrías esperar de un curso como este:

temas

Conocimiento de los Ingredientes
Harinas: tipos y usos.
Levaduras: biológicas, naturales, y su manejo.
Agua, sal y otros ingredientes adicionales (azúcar, grasas, etc.).

Técnicas Básicas de Amasado

Métodos de amasado manual.
Amasado en máquinas (para quienes prefieren esta opción).
Tiempos de reposo y fermentación.

Horneado
Técnicas para hornear en horno convencional.
Control de temperatura y tiempos de cocción.
Enfriamiento y almacenamiento del pan.

panes

bRIOCHE

BAGUETTE

GALLEGO

DIRECCIÓN Y DATOS DE CONTACTO

Dirección: Calle 12 # 0-53 Barrio la candelaria ( Centro Histórico) al lado de la Universidad el externado.

WhatsApp: 3027699424

Teléfono fijo: (601) 7351169

Hora del curso: 10:00 A.M

Fecha : Domin go 25 de Agosto de 2024

RECOMENDACIONES Y CONDICIONES

Presentarse en las instalaciones con 15 minutos de antelación para la inducción correspondiente.
Puedes llevar un acompañante que visualizará el desarrollo del curso o taller en la parte superior de las instalaciones.
No se admiten personas en estado de consumo de alcohol o drogas.
Deben traer a las instalaciones un recipiente donde peudan llevar las preparaciones realizadas en clase, si lo desean.