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CURSO DE AMASIJOS COLOMBIANOS NV3
Los amasijos colombianos son una variedad de productos de panadería y repostería típicos de Colombia, elaborados principalmente con harinas (como maíz, yuca o trigo) y otros ingredientes como queso, mantequilla, huevos y leche. Se llaman "amasijos" porque su preparación comienza con el amasado de una masa que luego se moldea y se hornea o fríe.
Son muy comunes en las zonas rurales y cafeteras del país y se suelen consumir en el desayuno o como merienda, acompañados de café, chocolate caliente o aguapanela.
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